杨梅又名珠红、树梅等，适当食用后一般包含补充营养、止渴、促进消化等作用，不建议摄入大量上述食物，防止使得胃部负担变大，引起恶心、胃胀、打嗝等异常现象。
1、补充营养：杨梅营养丰富，每100g杨梅果肉含水分91g、蛋白质0.9g、脂肪0.9g、糖类5.2g、钙11mg、磷36mg、铁18mg、钾176mg、钠2.4mg等，适量食用后可以为身体提供上述营养元素，维持免疫系统正常工作；
2、止渴：杨梅内包含一定水分，并且其味道偏酸，可以促使唾液形成，进而有助于改善口渴、咽喉干燥等现象；
3、促进消化：杨梅味道酸甜，有助于增进食欲，并且其中所含的膳食纤维还可以辅助胃部蠕动，使得胃内食物消化以及排泄大便速度变快，有利于减轻便秘现象。
除上述情况外，传统医学认为，杨梅还可能会包含调理脾胃、解酒、利尿、涩肠、止血等作用。其药性偏温，容易助热生火，实热内盛、阴虚火旺等患者不宜食用，以免加重病情。
对其过敏时，也应禁止食用，防止引起斑疹、皮肤痒等过敏现象。杨梅一般生食，也可浸酒腌食，还可制成蜜饯、果酱、果汁等。食用前应用清水冲洗，注意饮食卫生。